理想の納豆を求めて
人々が感動する美味しい納豆とは何か？私たちはこの問いに長年向き合い、「豆の味が生きた納豆」を作ることを目指してきました。それを実現させるには大豆の栽培から加工に至るまで、全ての工程を自ら手がける必要があると考えました。
その想いを実現するため、私たちは赤城山南麓に工場を設立し、この地での大豆の栽培を始めました。赤城山南麓は私たちの納豆作りの原点であり、その風景は納豆のパッケージにも描かれています。
また、工場と同時に納豆の専門店を開業し、ここではお客様と直接触れ合いながら、納豆に対するこだわりや美味しさをお伝えしています。お客様からの温かい声は、私たちの情熱をさらに高める励みとなり、今もなお「理想の納豆」を追求する挑戦は続いています。
